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Hôtels

L'auberge de Germ - Hotel restaurant pour Bikers et Motards Hautes-Pyrénées

(65) GERM - Hautes-Pyrénées, France

Coordonnées
Hotel restaurant L'auberge de germ
Le Village
65240 Germ, France

Itinéraire

Lat : 42.7925186
Long : 0.4268899

+33 5 62 40 03 97

+33 6 23 18 64 49

Contacter par e-mail

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Hotel restaurant L'auberge de germ
Le Village
65240 Germ, France

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Lat : 42.7925186
Long : 0.4268899

+33 5 62 40 03 97

+33 6 23 18 64 49

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Pour un agréable moment !

Reposante auberge familiale perchée à 1300 mètres d'altitude dans un authentique petit village de montagne.

Calme, authenticité et convivialité sont nos principales valeurs.
Nous sommes idéalement situés, sur le chemin de randonnée du GR10, à 10 minutes de Loudenvielle et des premières pistes de ski de Peyragudes.

Ici, nous veillons à ce que vous vous sentiez comme chez vous!

L'auberge est équipée de 12 chambres confortables et notre cuisine est maison, issue de produits frais et locaux, d'inspiration montagnarde, Basque et Ch'ti.
Lorsque le temps le permet, vous pourrez également profiter de nos spécialités et tapas au BRASERO.

LE CHEF ET SON AUBERGE

Le chef Christophe est né à HAUTMONT, dans le Nord, et y a commencé sa scolarité jusqu'à ses 13 ans.
Il part ensuite à BAYONNE, sur la côte Basque, et obtiendra son CAP et son BEP à SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT.
La cuisine devient alors une véritable passion, il saisit l'opportunité de partir faire les saisons en Suisse, à GENEVE.
Il y poursuit sa formation pendant un an avant de revenir à SAINT-JEAN-DE-LUZ où il apprendra notamment à confectionner son fameux et très apprécié gâteau Basque.
Ce sera dans les années 2002, qu'il viendra définitivement s'installer dans la vallée du Louron pour nous faire découvrir sa cuisine aux accents Chti-Basques.
Son auberge familiale est elle même empreinte d'une décoration aux couleurs du Pays Basque, l'ambiance y est chaleureuse, cocooning et détendue.

LES CHAMBRES

L'auberge possède 12 chambres, chacune équipée d'une TV et d'une salle de douche avec WC.
Les chambres se configurent en single, double, triple (avec ou sans séparation), quadruple (avec ou sans séparation) et en suite familiale pouvant accueillir jusqu'à 6 personnes ( 3 espaces distincts)
La plupart des lits sont modulables en version "lits jumeaux" ou "lit double" en140cm, 160 cm ou encore 180cm.
La décoration est assez simple mais la literie est confortable

LES EXTERIEURS

L'auberge dispose de 2 terrasses: Une coté ruisseau et une coté montagne.
En été, la terrasse côté ruisseau est particulièrement appréciée car l'air brassé par la petite cascade est souvent plus frais.
Les fins de soirée se font plus douces côté terrasse en bois où les murs en pierre restituent toute leur chaleur

LE RESTAURANT

Le chef fera valser vos papilles avec une cuisine maison généreuse, goûteuse et savoureuse aux accents locaux montagnards et Basques.
Vous pourrez, en été, découvrir notre sélection de Tapas cuites au Braséro, en hiver, vous régaler de copieux plats autour du fromage tel que raclette, tartiflette, croziflette, fondue et Mont d'Or, et en toutes saisons, la côte de boeuf.
Vous pourrez également découvrir la cuisine Basque en dégustant piquillos farcis, chipirons, morue à la luzienne, axoa de veau, sans oublier le véritable gâteau Basque à la crème, à la cerise ou au chocolat piment d'Espelette.
La cuisine du Nord est bien évidemment aussi à l'honneur dans les assiettes avec des plats typiques traditionnels tels que la tarte au Maroilles, la carbonade Flamande, le welsh ou encore les gaufres liégeoises et le tiramisu au spéculoos.

LES GRANDES OCCASIONS

La salle du restaurant de l'auberge accueille jusqu'à 55 places assises et nos 2 terrasses nous permettent de doubler l'espace.
Aussi, nous organisons vos anniversaires, cousinades, baptêmes, mariages, réunions de travail ou autres.
Nous pouvons également prévoir des animations telles que Karaoké, Blind-test, soirées avec groupe et orchestre, soirées dansantes. Mais vous pourrez aussi préparer votre propre playlist car nous sommes équipés d'une enceinte, de micros, d'un grand écran et d'une boule à facette disco

LES GROUPES ET SEMINAIRES

De nombreuses entreprises nous ont déjà fait confiance pour l'organisation de leurs séminaires d'entreprise.
Nos 12 chambres comportent 35 couchages et notre restaurant peut accueillir jusqu'à 55 personnes.
A l'occasion de séminaire, nous pouvons également privatiser l'auberge pour plus de confort et d'intimité.
Nous élaborons ensemble le menu le plus adapté à vos besoins ( apéritif dînatoire autour du Braséro version "mange debout" ou bien encore repas servis à table), nous établissons la carte des boissons, nous vous proposons également un choix d'animations: dégustations de vins, groupe orchestre, blind test, karaoké et enfin et nous organisons vos activités que ce soit en mode "détente" ou "sportif".
En effet, nous travaillons avec de nombreux partenaires dans la vallée...de quoi trouver son bonheur!

AUTOUR DE L'AUBERGE

L'auberge est sur le trajet du GR10, chemin de randonnée permettant de réaliser la grande traversée des Pyrénées par un itinéraire balisé long de 922 km s'étalant de Hendaye à Banyuls.
Beaucoup d'autres randonnées peuvent se faire au départ de l'hôtel.
N'hésitez pas à nous solliciter, nous vous indiquerons les sentiers à parcourir, les villages à visiter, les curiosités à découvrir et les boutiques à ne pas manquer

LES ACTIVITES

La vallée du Louron propose un véritable festival d'activités en toutes saisons.
Les activités terrestres: A la belle saison, vous pourrez randonner sur de nombreux parcours balisés et profiter de tracés de trail adaptés à chaque niveau.
Il y a également des murs d'escalade, des parcours de VTT et de trottinette de descente, du cani rando. Mais aussi mini-golf, paint ball, lancée de hache, accro-branches, quad. La saison hivernale laissera plutôt la place aux sports de glisse, à la rando-raquette et aux chiens de traineau.
Les activités aériennes: 2 écoles de parapente vous feront découvrir la vallée vue du ciel et la station de Peyragudes s'est équipée d'un parcours de Tyrolienne
Les activités Aquatiques: constructions gonflables sur la lac de Loudenvielle, via ferrata, rafting, canyoning, sans oublier BALNEA, le centre de balnéo

En hiver, pour les Bikers-Motards

Ski alpin
Ski de fond
Promenade en raquettes
Balade en traîneaux.

- La station Peyragudes
A 15 minutes, elle vous attend dès l'apparition des premières neiges.

- La Station Val Louron
A environ 20 minutes, une station familiale et conviviale.

- La station Saint-Lary
A environ 30 minutes, dans la vallée d'Aure.

Ami(e)s Bikers-Motards

Nous vous accueillons toute l’année, seul, en couple, entre amis avec votre chapter dans notre auberge de montagne.

Ici, pas de prise de tête, pas de chichi, pas de stress.

Nous voulons vous offrir de beaux moments de convivialité, de bonne humeur, de fête et une cuisine faite avec amour à base de produits frais et locaux.

A très bientôt chez nous

Informations Pratiques

Pour les MOTOS:
Nous n'avons pas de garage ou parking fermé, mais nous sommes a 1300 mètres d altitude en fond de village, au départ de randonnées et sur le trajet du GR10. L'endroit est particulièrement calme.

Les arrivées se font à partir de 17h et les départs à 11h

Le petit déjeuner est servit en salle de 8h à 10h et le dîner en salle également à partir de 19h30

Nous ne proposons pas le service en chambre