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Restaurants

LE GRAND DUC

  • GINCLA (11), France
Coordonnées
RESTAURANT DU GRAND DUC`
2 Route de Boucheville
11140 GINCLA, France



Lat : 42.7622581
Long : 2.3258215


+33 4 68 20 55 02
+33 6 03 36 62 73
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RESTAURANT DU GRAND DUC`
2 Route de Boucheville
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Lat : 42.7622581
Long : 2.3258215

+33 4 68 20 55 02 +33 6 03 36 62 73 Contacter par e-mail Site Web
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RESTAURANT

Notre restaurant propose une cuisine maison avec des produits frais.
Créative et raffinée, mariée à d'excellents crus régionaux la cuisine aux parfums de terroir plane entre terre et mer pour un voyage gastronomique

Salle

C’est dans une belle salle lumineuse aux murs en pierres apparentes que nous vous accueillerons.
Nos tables dressées avec élégance vous permettront de faire une étape reposante et gastronomique sur fond de musique classique.
Sur chaque table, des lampes en bronze, donnent le soir, un aspect chaleureux et intime.
Vous pouvez aussi, à la belle saison, profiter de notre terrasse ombragée pour un déjeuner à la fraîcheur du bassin ou le soir pour un dîner romantique à la lueur des bougies.

banquets

Nous pouvons accueillir une cinquantaine de personnes en tables individuelles et jusqu’à 80 personnes pour séminaires et banquets.
Ici c’est en famille que l’on imagine de nouveaux plats,

M. Bruchet et sa fille vous proposent une cuisine créative et raffinée aux parfums de terroir planant entre terre et mer pour un voyage gastronomique, tout en y ajoutant une pointe d’exotisme et un soupçon d’originalité.

Crus régionaux

Mme Bruchet et son gendre vous feront découvrir d’excellent crus régionaux et vous conseilleront afin de les marier le mieux possible avec les mets choisis.

MENU SAVEUR DES PYRÉNÉES AUDOISES

Suggestion du moment ou Terrine de lapin en gelée aux morilles

Pavé de truite , jus safrané , compotée de fruits ou Suggestion de poisson suivant le marché

Médaillon de porc sauce aigre douce au gingembre ou Suggestion de viande suivant le marché

Cheesecake ou Dessert suivant l'inspiration

Menu à 27 € : entrée plat ou plat dessert
Menu à 32 € : 1 entrée, 1 plat , dessert
Menu à 37 € : 1 entrée , 1 poisson , 1 viande , dessert

MENU GASTRONOMIQUE

Foie gras poêlé aux pommes ou Gravlax de saumon et sa gaufre

Duo de lotte et saumon sur fondue de poireaux ou Mousseline de cabillaud aux 2 purées et crème d'asperge

Faux filet aux griottes ou Croustade de ris de veau aux morilles

Mirroir chocolat passion ou Tarte au citron a ma façon

Menu à 43 € : 1 entrée, 1 plat , dessert
Menu à 49 € : 1 entrée , 1 poisson , 1 viande , dessert

MENU DÉGUSTATION

Menu à 86 € :
Le chef vous propose un assortiment de 8 plats afin de vous faire découvrir ses spécialités. Uniquement table complète.

Menu à 115 € :
​ Un verre de vin servit avec chaque plat.

Informations Pratiques

Nos horaires de services sont de 12H30 à 13H45 le midi et de 19H30 à 21H00 le soir.

Nous sommes fermés le mercredi midi, sauf en juillet et en août.


Langues parlées

  • Français


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